Torta de Macarrones Doria con carne molida

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Ingredientes

Acompañamiento:

Para la salsa bechamel:
80 gr de harina de trigo
80 gr de mantequilla
1 litro de leche entera

1.Cocinamos los Macarrones Doria en una olla con abundante agua hirviendo de 12 a 15 minutos, por cada 100 gr. de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal.
2.Para preparar la salsa bechamel, en un olla mezclamos primero la harina con la mantequilla y vamos añadiendo poco a poco la leche, hasta obtener una mezcla homogénea y espesa, salpimentamos al gusto.
3.En un sartén con el aceite caliente sofreímos la cebolla y el ajo.
4.Agregamos la carne molida y cocinamos durante unos 8 minutos más.
5.Por último añadimos la salsa bechamel, mezclamos y rectificamos sal y pimienta.
6.Para armar la torta, en un molde intercalamos capas de macarrones con capas de carne, terminamos con una capa de queso rallado. Horneamos hasta que el queso este dorado.

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