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Lasagna Doria boloñesa

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Ingredientes

  • - 1/2 caja de Lasagna Doria de 500 gramos
  • - 1/2 Sobre de salsa bechamel lista
  • - 1 Tazas de leche
  • - 1/2 Taza de queso rallado
  • - 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • - 1/2 Cebolla
  • - 1 Unidad de diente de ajo
  • - 1/2 Cucharadita de orégano
  • - 1 1/2 Hojas de laurel
  • - ½ Libra de Carne molida de res
  • - 2 1/2 Unidades de tomate
  • - 1/2 cucharadita de mantequilla
  • - Sal y pimienta al gusto
Acompañamiento:

Este plato lo podemos acompañar de una rica ensalada o rebanadas tostadas de pan. La Lasagna de Pastas Doria hace que tus comidas sean momentos más especiales.

Preparación

  • 1.Empezaremos por picar la cebolla y el ajo finamente. Los tomates los cortamos en cuadritos muy pequeños.
  • 2.En una sartén a fuego medio y con poco aceite agregamos el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla haya cambiado su color y esté transparente llevamos el tomate.
  • 3.Dos minutos después adicionamos la carne molida, distribuyéndola uniformemente en la sartén, dispersamos el orégano en polvo y llevamos las hojas de laurel para aromatizar la preparación.
  • 4.Mezclamos muy bien todo con una cuchara de palo y dejamos cocinar por 5 minutos evitando que se pierdan los jugos de la carne. Luego añadimos sal.
  • 5.Ahora en una olla pequeña disolvemos el sobre de salsa bechamel en dos tazas de leche. Mezclamos constantemente durante 3 minutos hasta obtener una consistencia espesa y sin grumos.
  • 6.Precalentamos el horno a 180°C y bajamos la carne del fuego. Teniendo los ingredientes listos, engrasamos con mantequilla el fondo de un molde resistente al calor.
  • 7. Recuerda la lasagna Doria es precocida, es decir, no necesita cocinarse previamente a su preparación.
  • 8.Ahora empezamos a ubicar nuestros ingredientes así: una capa generosa de carne, una hoja de lasagna, una capa abundante de bechamel y de nuevo comenzamos con la capa de carne.
  • 9.Repetimos esta estructura hasta llenar el recipiente y terminamos con una hoja de lasagna. En caso de que la pasta no quepa en el molde la podemos partir.
  • 10.Si quieres darle un toque especial puedes agregar queso rallado entre las capas. Para gratinar la última capa, dispersamos queso rallado, asegurándonos que no queden espacios vacíos.
  • 11. Llevamos al horno y la dejamos por media hora o hasta que el queso se vea con un dorado intenso.
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