Ravioli de Queso Doria con Chorizo de res , Maíz y Champiñones

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Ingredientes

1.En un sartén con tapa y buena profundidad, acomodar la pasta , los champiñones fileteados, el ajo picado fino, la cebolla picada fina, el chorizo de res picado en rodajas y la mazorca y agregar una tasa de agua ( hasta cubrir los ingredientes).
2.Salpimentar y agregar un chorro de aceite de oliva.
3.A fuego alto , con la tapa puesta, llevar la preparación a ebullición y dejar cocinar alrededor de unos 13 a 15 minutos, siempre vigilando el término de la pasta.
4.Mezclar ocasionalmente todos los ingredientes y cuando la pasta esté a punto, agregar la Salsa lista de Tomate Doria Finas Hierbas.
5.Volver a mezclar y retirar del fuego.
6.Revisar punto de sabor, espolvorear perejil crespo picado fino, servir en un plato y terminar con abundante Queso Parmesano por encima.

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